طريقة عمل بسكويت بالعجوة مع صورة

بسكوت بالعجوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- 3/4

كوب زبده لينة

-3/4 كوب سكر
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 5 كوب دقيق
- كوب ونصف لبن حليبدافئ
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- عجوة للحشو
- سمسم للتزيين
- بيض مخفوقللدهن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*

تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشةكالكريمة.

*

يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.

*

يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .

*

يُضاف لبن الحليب والفانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.

*

يُفردالعجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذشكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاويةمائلة قليلاً.

*

يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسمللتزيين.

*

يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

طريقه سهله كتير وجميله
مرسيه ياقمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]