سلطة الجمبرري باآإلخس يم يم ....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بسم الله الرحمن الرحيم

[size=25]المقادير:
جمبري حجم كبير.
الصوص وهو يتكون من "مايونيز كاتشب القليل من الخل والليمون".
قلب خس نظيف ومقطع ناعم.
بيضة مسلوقة للتجميل.
عيدان خس للتجميل.
[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=25]
الطريقة:
يسلق الجمبري بقشره مع الليمون, ثم يتم التقشير وتنظيف الظهر من السواد ويشق نصفين بالتساوي.
تخلط مقادير الصوص على أن يراعى كمية الكاتشب وتكون واحد إلى ثلاثة أي أن كل ملعقة كاتشب تحتاج إلى ثلاث ملاعق مايونيز.
طريقة التقديم:
نحضر كأس خاص بهذا الغرض ويوضع الخس الناعم المعد.
يرص الجمبري المقطع نصفين حتى يتم تغطية الخس بأكمله.
يوضع بعد ذلك الصوص فوق الجمبري حتى يتم تغطيته.
يوضع فوق الصوص قليل من الكاتشب الخام للتجميل ويتم وضع عود خس سليم مع حلقة من البيض المسلوق وبجوارهم حبة جمبري مسلوقة ويقدم باردا.
[/size][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الف هنا علي قلوبكم

» سلطة الكرنب والجزر
» سلطة يونانية خاصة للريجيم